酒道ニュース
あけましておめでとうございます、1月例会の銘柄です
２０１６年、新酒を味わう会のご案内
「桟敷」で、秋あがりを飲みました
今、住んでいるマンション「四条高倉スカイハイツ」の方たちと、「旨酒の会」を始めいています。この月曜日、NHＫの「クローズアップ現代」が日本酒をとりあげていました。そこで、若い女性たちが「この味を見つけた」と話し合っているシーンが有りました。
みなさま、ご存知のように、日本文化の華である純米酒は、長い不遇の時代を乗り越えて、今やインターナショナルになりつつあります。
さて、今回（10/16）は、「秋あがり」「ひやおろし」と言って、一夏を越し、純度や旨味を増し、まろやかですっきりした、この季節特有の地酒を味わいました。会場は、「純米酒」の銘酒の品揃えがしっかりしている「桟敷」（蛸薬師通高倉東入る）です。丹山酒造の秋あがり（１８度）、冷やおろし（１４度）と、羽田酒造の冷やおろし（１７．５度）を頂きまた。その他、和歌山の「雑賀」、宮城の「墨の江」など、心地よく味わいました。2015.11.12 天野博
東屋で「蒼空」を味わう
この１０月、久しぶりに「東屋」に行きました。
友人が串かつを食べたいと言うので。
お店に着くなり、「蒼空」がありますよ、と。一挙に盛り上がりました。
「蒼空」のストロングなんです。
アルコール度が１７度、まさにストロングです。蒼空の新商品ですね。
酒米は「短かん渡舟」。
味わいも複雑で、蒼空のイメージとは違うなと思いました。
「東屋」さんは、西高瀬川を三条下がる二つ目を西入る北側です。
久しぶりに例会のご案内
家元、滝本さんが体調不良のため、お休みいただいておりましたが、ようやく復帰の運びとなりましたので、皆様にご報告いたします。ご心配をおかけしました。
お待たせしましたが、さっそく、下記の通り、例会を開催しますので、ご参加のほどお願い申しああげます。
２０１３年１１月１０日
酒道みやこ流
事務局 天野博
日時；１１月３０日午後６時半から
会費；３５００円ていど
会場'；「桟敷」蛸薬師通高倉東入る北側
０７５－２１２－６５４４
テーマ；新酒を味わう
当日は、家元の持ち込みが２本ていどと、お店のお酒をいただきます。
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【酒道事務局】
消費者経済研究所
TEL：075-351-3570
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